клубника флер

Похоже, что в секторе производства ягод в нашей стране самые быстрые и глубокие изменения произошли в выращивании клубники, особенно в методах ее производства. Это было связано главным образом с растущим интересом к производству десертных фруктов среди самих производителей, а также с растущими потребностями потребителей.

Помимо весенней клубники, выращиваемой традиционным способом (в грунте «плоско» или на грядках) или под низкими укрытиями, были также сорта, ремонтантные и различные технологии выращивания под прикрытием (в почве, грядках, желобах) .Однако гораздо более высокие инвестиционные затраты на техническую инфраструктуру заставили производителей смотреть на рентабельность производства через призму затрат. Необходима была не только определенная погоня за «наивысшей урожайностью», но и развитие такого уровня эффективности плантаций, который гарантирует быстрое достижение точки безубыточности и получение излишка, дающего справедливую отдачу от инвестиций.

Важной особенностью новых технологий являются очень большие расходы на техническую инфраструктуру, особенно на посадку под различными типами укрытий. При возделывании земли наибольшие затраты в основном приходится на приобретение саженцев клубники, при посадке на земле приходится стоимость агротекстиля, системы орошения, в то время как на клубнике в теплице самые большие нагрузки связаны с приобретением туннелей или теплиц, водосточной системы, оросительной установки, системы фертигации, питания и т. д.

плантация саженцев без усов

Несмотря на то, что расходы на техническую инфраструктуру (туннели, столы, желоба и т. Д.) Учитываются в долгосрочной амортизации, инвесторы все еще ожидают быстрого возврата своих расходов. Общий уровень урожая (как величина выручки от продажи десертных фруктов), который компенсирует только затраты для создания плантаций (на 1 га) они начинают выращивать посадки под укрытием не менее 40 тонн клубники с гектара. Следует помнить, однако, что на практике урожайность клубники, особенно под укрытием, очень разнообразна на разных плантациях в нашей стране, со средней урожайностью от 25-30 тонн до максимум 40-60 тонн / га. Таким образом, конечная рентабельность производства клубники зависит от многих факторов, и прежде всего от уровня инвестиционных затрат, урожайности, затрат на рабочую силу или периода использования плантации.